ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР
ОАО «Великоновгородский мясной двор» — современное мясоперерабатывающее предприятие полного цикла с годовым объемом производства и реализации продукции более 35 000 тонн.
Производственная структура ОАО «Великоновгородский мясной двор»
Цех первичной переработки скота:
производственная годовая мощность при работе в одну смену — 200 000 голов, 15 000 тонн охлажденного мяса, 300 тонн мясо-костной муки.
Консервный цех:
производственная мощность 48 млн. банок консервов в год. В ассортиментном портфеле более 60 наименований мясных и мясорастительных консервов: классические консервы, мясные паштеты, ветчины, фарши, каши с мясом, овощные обеденные блюда.
Колбасный цех:
выпуск колбасных изделий составляет до 9 000 тонн в год.
Под торговой маркой «Новгородский бекон™» представлен широкий ассортимент вареных, полукопченых и сырокопченых колбас, мясных деликатесов, сосисок и сарделек.
Всего более 180 наименований в различных видах упаковки.
Цех полуфабрикатов:
производственная мощность 15 тыс.тонн продукции. Под торговой маркой «НОВГОРОДСКИЙ БЕКОН™» представлен широкий ассортимент крупно- и мелкокусковых полуфабрикатов, в том числе фа
